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La scimitarra con lama da 30 cm è uno strumento di altissima qualità, pensato per i professionisti che desiderano precisione e prestazioni di taglio superiori.
L’impugnatura ergonomica, disponibile in due versioni - legno di ulivo naturale e POM nero resistente - garantisce una presa salda e confortevole per sessioni di lavoro prolungate.
L'estetica distintiva e i materiali raffinati la rendono una scelta ideale sia per chef professionisti sia per appassionati che vogliono un tocco di classe nella propria cucina.
Questa scimitarra è perfetta per il taglio di bistecche, costate, arrosti e altri tagli di carne che richiedono una lama lunga e resistente. Il design curvo consente di seguire con facilità le linee naturali della carne, separando i muscoli senza fatica e con il minimo scarto, per risultati ottimali anche nei tagli più impegnativi.
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